an-dau-tam-co-giup-tang-chieu-cao-khong

Trong cuộc sống hiện đại, việc quan tâm đến sức khỏe và phát triển của con cái luôn là ưu tiên hàng đầu của bậc phụ huynh. Trong danh mục các phương pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên, dâu tằm nổi lên như một lựa chọn phổ biến và được ưa chuộng. Không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng, dâu tằm còn được cho là có khả năng hỗ trợ sự phát triển của trẻ em, đặc biệt là trong việc tăng chiều cao. Điều này đã khơi dậy sự quan tâm và tò mò của nhiều bậc phụ huynh về tiềm năng của loại trái cây này trong việc giúp con cái của họ phát triển cao lớn. Hãy cùng khám phá và tìm hiểu sâu hơn về mối quan hệ giữa dâu tằm và sự phát triển chiều cao của trẻ em trong bài viết sau đây.

Thành phần dinh dưỡng của dâu tằm

Dâu tằm còn có tên gọi khác là dâu cang, tầm tang, là loại cây gỗ có chiều cao khoảng 2-3 mét, lá hình bầu dục, mép lá có răng cưa. Quả dâu tằm khi còn nhỏ có màu xanh, sau đó chuyển đỏ và sau cùng là đen sậm. Dâu tằm có thể ăn trực tiếp hay làm nước trái cây, ngâm rượu.

Dâu tằm có vị chua nhưng không quá gắt, hơi ngọt, ăn khá ngon. 88% thành phần của dâu tằm là nước. Ngoài ra còn có chất xơ, một lượng nhỏ protein và chất béo. 100g dâu tằm tươi có hàm lượng dinh dưỡng cụ thể như sau:

  • Calo: 43
  • Nước: 88%
  • Protein: 1.4g
  • Carbs (chủ yếu là glucose và fructose): 9.8g
  • Đường: 8.1g
  • Chất xơ: 1.7g
  • Chất béo: 0.4g

Ngoài ra, trong dâu tằm còn có vitamin E, vitamin K, vitamin C, sắt, kali, canxi, các hợp chất thực vật như: anthocyanins, cyanidin, axit chlorogenic, rutin, myricetin…

Ăn dâu tằm tác động như thế nào đến chiều cao?

Ăn dâu tằm có giúp tăng chiều cao không? Đáp án là CÓ nhé. Dâu tằm sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng canxi. Canxi là thành phần quan trọng, ảnh hưởng đến quá trình phát triển chiều dài và bề dày của xương. Với chế độ ăn uống có dâu tằm, lượng canxi nạp vào cơ thể sẽ tăng lên, củng cố hệ xương chắc khỏe và giúp chiều cao phát triển tốt.

Dâu tằm còn chứa vitamin C và vitamin K. Vitamin C đối với chiều cao có vai trò kích thích cơ thể sản sinh collagen cho sụn khớp, đảm bảo sự dẻo dai và vững chãi cho xương. Trong khi đó, vitamin K cùng với vitamin D sẽ hỗ trợ xương hấp thụ canxi tốt hơn, ngăn ngừa thất thoát canxi, giúp xương phát triển thuận lợi, chiều cao tăng lên. Những thành phần khác trong dâu tằm cũng hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch, đảm bảo các chức năng trong cơ thể vận hành ổn định, giúp chiều cao có điều kiện tốt để tăng trưởng tối đa.

Nên ăn bao nhiêu dâu tằm/ngày để tăng chiều cao hiệu quả?

Bổ sung dâu tằm vào khẩu phần ăn uống một cách hợp lý sẽ mang đến tác dụng tăng chiều cao hiệu quả. Các bạn có thể tiêu thụ khoảng 50g dâu tằm/ngày để cải thiện chiều cao hiệu quả.

Khi chọn dâu tằm, nên chọn quả chín vừa, chưa bị đen quá để vừa ngọt dịu dễ ăn, vừa không bị nhũn, hư hỏng.

Trước khi ăn dâu, nên ngâm dâu tằm với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn, các loại thuốc trừ sâu, sau đó rửa lại 2-3 lần thật kỹ.

Thời điểm phù hợp để ăn dâu tằm tăng chiều cao là sau bữa ăn chính khoảng 1 tiếng. Không ăn dâu tằm ngay sau khi ăn, chất xơ và đường trong dâu tằm có thể gây ra tình trạng chướng bụng. Ăn dâu tằm khi đói lại có thể gây hạ đường huyết, làm hoa mắt, chóng mặt.

Những lợi ích khác của dâu tằm đối với cơ thể

Hỗ trợ tiêu hóa

Dâu tằm chứa nhiều chất xơ, có thể cải thiện các vấn đề đường ruột như đầy bụng, khó tiêu, táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Chăm sóc tim mạch

Trong quả dâu tằm chứa chất chống oxy hóa Resveratrol sẽ kích thích cơ thể sản xuất oxit nitric. Chất này sẽ làm giãn mạch máu, giảm thiểu nguy cơ hình thành cục máu đông. Nhờ vậy, sẽ ngăn ngừa nhiều bệnh lý tim mạch nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Ăn dâu tằm còn là một cách để giảm mức cholesterol trong cơ thể, phòng ngừa bệnh tim mạch.

Nâng cao hệ miễn dịch

Vitamin C trong dâu tằm sẽ bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, nâng cao sức đề kháng. Bên cạnh đó, thành phần alcaloid trong dâu tằm kích hoạt đại thực bào. Đại thực bảo có mặt trong hệ miễn dịch tự nhiên, có chức năng tiêu diệt các yếu tố tấn công và gây bệnh cho cơ thể.

an-dau-tam-co-giup-tang-chieu-cao-khong-1

Ngăn ngừa lão hóa: Vitamin A, vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa như zeaxanthin, lutein, alpha carotene có trong dâu tằm sẽ chống lại sự tấn công của gốc tự do, bảo vệ da, tóc khỏe mạnh và tươi trẻ. Dâu tằm còn chứa resveratrol sẽ bảo vệ da khỏi tia UV – tác nhân gây sạm da, lão hóa da.

Ngăn ngừa ung thư

Thành phần của dâu tằm có chứa các hợp chất gồm phytonutrient, anthocyanins, polyphenolic, vitamin A. Những chất này sẽ chống lại gốc tự do, bảo vệ tế bào, ngăn ngừa và đẩy lùi các tế bào ung thư. Ăn dâu tằm có thể ngăn ngừa ung thư đại tràng, ung thư tuyến giáp, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da.

Giúp xương chắc khỏe

Với hàm lượng canxi, vitamin K, sắt trung bình, dâu tằm sẽ hỗ trợ xây dựng mô xương chắc khỏe, hạn chế các dấu hiệu rối loạn xương như loãng xương, viêm khớp, thoái hóa xương.

Bảo vệ mắt

Tiêu thụ dâu tằm một cách hợp lý cũng cải thiện thị lực, bảo vệ đôi mắt của bạn. Chất zeaxanthin trong dâu tằm sẽ giảm stress oxy hóa trong tế bào mắt. Carotenoid sẽ ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Trong dâu tằm có chứa hợp chất ức chế enzyme kiểm soát carbohydrate – yếu tố làm tăng lượng đường trong máu. Nhờ đó, sẽ làm chậm quá trình tăng đường trong máu sau khi ăn.

Giảm cân

Chế độ ăn giàu chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ có cơ hội sở hữu cân nặng lý tưởng. Ăn dâu tằm cũng hỗ trợ giảm mỡ thừa ở eo và đùi.

Ăn quá nhiều dâu tằm có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe không?

Dâu tằm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng không phải ăn càng nhiều dâu tằm sẽ càng tốt. Lạm dụng dâu tằm có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng:

Suy giảm chức năng thận

Dâu tằm có hàm lượng kali tương đối cao. Bổ sung quá nhiều dâu tằm có thể gây dư thừa kali trong máu. Lúc này thận sẽ phải hoạt động nhiều hơn để lọc máu, đào thải kali ra ngoài. Việc này lặp lại thường xuyên sẽ làm suy giảm chức năng của thận.

Hạ đường huyết

Do dâu tằm có chứa enzyme 1-deoxynojirimycin. Enzyme này có chức năng giảm đường trong máu. Do đó ăn nhiều dâu tằm có thể gây hạ đường huyết.

Tiêu chảy

Dâu tằm giàu vitamin C rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn nhiều dâu tằm sẽ gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.  Thậm chí là viêm loét dạ dày, đau dạ dày.

Cản trở quá trình hấp thu tinh bột

Bổ sung dâu tằm quá mức sẽ ức chế hoạt động của các enzyme tiêu hóa α-amylase, α-glucosidase hay sodium-glucose. Đây là các enzyme tham gia hỗ trợ hấp thu tinh bột. Do đó, việc ăn dâu tằm quá nhiều sẽ cản trở quá trình cơ thể hấp thu tinh bột.

Dâu tằm tốt cho sự tăng trưởng chiều cao nhưng không thể thay thế bất kỳ bữa ăn nào trong chế độ ăn uống. Các bạn chỉ nên sử dụng dâu tằm như một món ăn vặt lành mạnh, vui miệng, tốt cho chiều cao và sức khỏe, không nên lạm dụng. Ngoài ra, cần chú ý bổ sung đa dạng thực phẩm, xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh để cung cấp dinh dưỡng cho xương, hỗ trợ chiều cao tăng trưởng thuận lợi.

Chieucao.net

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *